جشنواره نیمه پاییز یکی از مهمترین جشنواره‌های سنتی در چین است. این جشنواره زمانی برای گردهمایی‌های خانوادگی، تماشای ماه و البته لذت بردن از کیک ماه است. کیک ماه با مواد مغذی غنی و طعم‌های لطیف خود، به نمادی آشنا از این جشنواره تبدیل شده است.
با این حال، پشت هر کیک ماهِ خوش‌ساخت، یک فرآیند تولید با دقت کنترل‌شده وجود دارد. از پودر قند و پودر شیر گرفته تا کاکائو، ادویه‌ها و سایر مواد خشک، بسیاری از مواد غذایی به شکل پودر تهیه می‌شوند. حفظ جریان‌پذیری خوب پودر و جلوگیری از تجمع ناخواسته آن می‌تواند در طول ذخیره‌سازی، حمل‌ونقل و فرآوری مهم باشد.
چرا پودر کیکینگ (کیک شدن) رخ می‌دهد؟
بسیاری از پودرهای ریز به رطوبت و شرایط محیطی حساس هستند. در طول انبارداری، ذرات ممکن است رطوبت را از هوای اطراف جذب کنند و باعث چسبیدن آنها به یکدیگر و تشکیل توده شوند. این پدیده که معمولاً به عنوان کلوخه شدن شناخته می‌شود، می‌تواند بر جریان‌پذیری پودر تأثیر بگذارد و جابجایی و پردازش را دشوارتر کند.
بنابراین، برای تولیدکنندگان مواد غذایی، حفظ کیفیت پایدار پودر بخش مهمی از تولید کارآمد است. بسته به نوع ماده و کاربرد خاص، می‌توان از مواد ضد کلوخه شدن یا کمک‌کننده جریان مناسب برای بهبود ویژگی‌های جابجایی مواد پودری استفاده کرد.
نقش دی اکسید سیلیکون در کاربردهای پودر
دی اکسید سیلیکون یکی از موادی است که در کاربردهای پودری خاص برای کمک به کاهش کلوخه شدن و بهبود جریان پذیری، در مواردی که مقررات مربوط به مواد غذایی مجاز باشد، استفاده می‌شود.
سیلیس دودی شکل بسیار ریزی از دی اکسید سیلیکون است که از طریق فرآیندی در دمای بالا تولید می‌شود. این ماده دارای سطح ویژه بسیار بالا و ساختار ذرات منحصر به فردی است. این ویژگی‌ها به سیلیس دودی اجازه می‌دهد تا با رطوبت و ذرات پودر واکنش نشان دهد و آن را در کاربردهای متنوعی که جریان و پراکندگی پودر مهم است، مفید می‌سازد.
عملکرد سیلیس دودی به شدت به مساحت سطح ویژه، ویژگی‌های سطح، دوز مصرفی و خواص ماده میزبان بستگی دارد. بنابراین، انتخاب گرید مناسب برای دستیابی به عملکرد مطلوب ضروری است.
لازم به ذکر است که کاربردهای غذایی نیازمند موادی هستند که با مقررات مربوط به تماس با غذا یا افزودنی‌های غذایی در بازار هدف مطابقت داشته باشند. سیلیس فومد با گرید صنعتی نباید به طور خودکار برای کاربردهای مستقیم غذایی مناسب در نظر گرفته شود.
فراتر از کیک‌های ماه
در حالی که کیک‌های ماه نمونه‌ای آشنا در طول جشنواره اواسط پاییز هستند، فناوری جریان پودر کاربردهایی بسیار فراتر از غذاهای فصلی دارد. دی‌اکسید سیلیکون و سیلیس دودی در طیف وسیعی از صنایع، از جمله پوشش‌ها، چسب‌ها و درزگیرها، لاستیک سیلیکونی، پلاستیک‌ها و سایر فرمولاسیون‌ها استفاده می‌شوند.
کاربردهای مختلف به ترکیبات متفاوتی از مساحت سطح، ویژگی‌های ذرات، آبگریزی و عملکرد پراکندگی نیاز دارند. به همین دلیل است که طیف گسترده‌ای از گریدهای سیلیس فوم‌شده برای نیازهای فرمولاسیون مختلف در دسترس است.
سیلیس فوم شده GESEE
در GESEE، ما طیف وسیعی از محصولات سیلیکای فومد را برای کاربردهای مختلف صنعتی عرضه می‌کنیم. سبد محصولات ما شامل گریدهای آبدوست و آبگریز با مساحت سطح ویژه متفاوت است که به مشتریان این امکان را می‌دهد تا مواد را بر اساس فرمولاسیون و الزامات فرآوری خود انتخاب کنند.
چه هدف بهبود رئولوژی، پراکندگی، تقویت، عملکرد ضد ته‌نشینی یا جریان پودر باشد، انتخاب گرید مناسب بخش مهمی از توسعه فرمولاسیون است.
همزمان با جشن گرفتن جشنواره نیمه پاییز، کیک‌های ماه به ما یادآوری می‌کنند که حتی محصولات آشنا نیز با انتخاب دقیق مواد و فناوری تولید پشتیبانی می‌شوند. از تولید مواد غذایی سنتی گرفته تا فرمولاسیون‌های صنعتی مدرن، درک خواص پودرهای ریز می‌تواند به تولیدکنندگان در دستیابی به نتایج سازگارتر و قابل اعتمادتر کمک کند.
GESEE برای مشتریان و شرکای خود جشنواره نیمه پاییز شادی و موفقیت مداوم در سال پیش رو آرزو می‌کند.
پشتیبانی از شبکه IPv6
